Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Куда поехать в России: республика Адыгея

Куда поехать в России: республика Адыгея

Кавказское гостеприимство, термальные источники, вкуснейший сыр и ароматная соль, национальные танцы и высоченные горы - мы сегодня отправляемся в Адыгею! Несколько идей для кавказского уикенда - в очередном выпуске проекта "Россия: советы инсайдера".

Читать дальше...

Июльский воскресный обед

Июльский воскресный обед


Это рассказ об одном июльском воскресенье. О том, каким ароматным выходит на огне мясо, о том, как сделать вкусной скучную, казалось бы, кукурузу, о том, как расцвели в моем новоявленном саду цветы. И о том, как хорошо, когда можно приглашать гостей!

Читать дальше...

Курица-лентяйка

Курица-лентяйка

Приготовление еды меня вообще-то увлекает мало. Я люблю выпечку (и печь, и есть), люблю хлеб, сыр и вино, а обычную, рядовую еду как вкусненькое вообще не расцениваю. Наверное поэтому и готовлю ее довольно мало. Но у меня в закромах есть все же рецепт из разряда коронных. И простых. Для ленивых хозяек. Курица по-провански, которая выходит идеальной сама, без вашего участия.

Читать дальше...

Клафутя ты моя, клафутя

Клафутя ты моя, клафутя

Рецепт из серии "по заявкам" - вы же просили пирог с ягодами? Впрочем, именно ягодные я сама люблю больше всего. Особенно, когда делать ничего не надо - намешал, залил, выпек. Главное, съесть не забыть! В общем, надеюсь, на память и аппетит вы не жалуетесь. Так что надеваем фартуки, дорогие мои хозяюшки, и печем клафутю. То есть клафути!

Читать дальше...

Самый вкусный в мире морковный кекс. Веганский!

Самый вкусный в мире морковный кекс. Веганский!

Это абсолютно спонтанный рецепт. Я вообще не очень люблю морковные кексы в их старбаксовском, например, исполнении, а сахарную глазурь сверху так просто терпеть не могу, для меня это ужасно сладко. Я тот человек, который отковыривает с торта крем. Но в холодильнике завелась морковь... Дальше, как говорится, все как в тумане.... В общем, веганский, умеренно сладкий, с кокосовой глазурью и пеканом. С цитрусовыми цукатами и апельсиновым ликером. И со специями! Уговорила? Ах да, и он очень быстрый. 

Читать дальше...

Как в Ирландии: домашний хлеб из трех ингредиентов

Как в Ирландии: домашний хлеб из трех ингредиентов

Этот хлеб получится у вас, даже если вы в жизни ничего не пекли. Если у вас есть кефир, мука и сода, духовка и 5 минут времени - это рецепт для вас. Я бы никогда не подумала, что домашний хлеб к завтраку - это так просто и так быстро.

Читать дальше...

Омлет, каким вы его не знали. Два рецепта для идеального завтрака.

Омлет, каким вы его не знали. Два рецепта для идеального завтрака.

Этот рецепт принес мне муж. В его кулинарной библиотеке завелась книга про новую польскую кухню (не спрашивайте!), а в ней - рецепт этого польского бисквитного омлета. Честно говоря, я хоть и учила польский, хоть и была в Польше раза четыре, но ничего не знаю ни о польских омлетах, ни о бисквитных омлетах, ни о бисквитных омлетах родом из Польши. А они, оказывается, есть. И они очень вкусны и очень просты. И станут вашим коронным блюдом. 

Читать дальше...

Как у бабушки: татарский пирог с мясом и картофелем

Как у бабушки: татарский пирог с мясом и картофелем

Вознесем хвалы поставщикам муки в мой дом! Благодаря ей мне есть, чем вас развлекать в наше мутное время. В поисках рецептов и историй мы добрались до бабушки мужа и ее фирменного пирога, который по-татарски называется зур бэлиш, а в семье - просто курник. Вкусный невероятно! Ну а каким еще может быть бабушкин пирог?.

Читать дальше...

Чайный кекс со специями - как в Британии

Чайный кекс со специями - как в Британии

Я пишу не о всех рецептах выпечки, которые пробую. Но тут молчать не могу - этот кекс настолько прост и прекрасен, что вы тоже должны его испечь. Плюс он веганский, а, значит, малокалорийный. Мягкий, ароматный и быстрый.

Читать дальше...

Моя посудная лавочка... то есть полочка

Моя посудная лавочка... то есть полочка

Продолжаем самопринудительно изолироваться со вкусом - ничего другого нам не остается, правда? В этом материале я рассказываю о посуде - да-да, о тарелках, ложках и чашках. Многим читателям кажется, что у меня неиссякаемые запасы посуды, хотя на деле-то всего четыре сервиза, два комплекта приборов, набор для кофе, для чая, два комплекта пиалушек... не считая узбекской керамики и прочих мелочей. Много? Мало? Не знаю. Знаю только, что мы с мужем посуду (и еду) очень любим.

Читать дальше...