Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Домашний пасхальный обед: несколько несложных рецептов

Домашний пасхальный обед: несколько несложных рецептов

В прошедшее воскресенье мы собирали друзей на пасхальный обед. О том, как все прошло, - в этом посте! Делюсь и рецептами, которые подойдут не только для пасхального, но и для любого другого семейного воскресного обеда. Тарт с грушей, шпинатом и сыром, спаржа со свиным окороком и домашним майонезом, неаполитанский творожный пирог. В копилку рачительной хозяйке, короче говоря!

Читать дальше...

Очень яблочный и очень простой пирог

Очень яблочный и очень простой пирог

Рецепт, которым я с вами сегодня хочу поделиться, родом из Болоньи, моего любимого итальянского города. Это очень простой, ароматный и легкий - как в смысле приготовления, так и по калориям - яблочный пирог, в котором много-много яблок и очень мало теста.

Читать дальше...

Неприлично вкусный шоколадный веганский кекс

Неприлично вкусный шоколадный веганский кекс

Ну, красивым он не вышел. Но, как мы знаем, внешность - не главное. Тем более для шоколадного пирога. Насыщенный вкус, мягкая текстура, но в составе ни масла, ни яиц, ни молока. Тем, кто на посту, на диете или веганам. И всем остальным, потому что пирог получается невероятно вкусным.

Читать дальше...

Как в Швейцарии: свекольный хлеб с грецкими орехами

Как в Швейцарии: свекольный хлеб с грецкими орехами

Обманывать не буду - в Швейцарии я такого хлеба не ела и вообще о его существовании не знала. Но найденный в сети рецепт оказался невероятно удачным! Свекла придает необычный розовый оттенок и делает мякиш очень мягким. В сочетании с хрустящей корочкой и вкраплениями грецких орехов получается прекрасный домашний хлеб. Рецепт - обещаю! - совсем не сложный. Это мой первый дрожжевой хлеб и он получился идеальным.

Читать дальше...

Безглютеновый тарт с малиной и шоколадом

Безглютеновый тарт с малиной и шоколадом

Эффектный тарт с малиной и шоколадом будет прекрасным украшением праздничного стола. А как хорош будет первый кофе нового года с кусочком этой кисло-сладкой ягодно-шоколадной симфонии? В общем, предлагаю закончить непростой 2020 год эффектно. Мы заслужили!

Читать дальше...

Вкус детства: орешки с вареной сгущенкой

Вкус детства: орешки с вареной сгущенкой

В детстве - помните? - мы ничего не знали о калориях и жирах. В нашем мире были хрустящие домашние вафли, сделанные в старомодной вафельнице, печенье, формировали которое с помощью специальных насадок для мясорубки, лежавшее в хрустальных вазочках в серванте долго-долго, молочная каша с озерцом желтого растаявшего масла, сметана с сахаром на завтрак. Болгарский кетчуп с красной крышечкой, если повезло достать... ну это я отвлеклась.  Медовый торт, конечно же! И орешки со сгущенкой. Вкусы детства, стабильности, уверенности в том, что все в жизни правильно. В детство не вернешься, но вот орешки испечь можно!

Читать дальше...

Банановый кекс с карамелью из вареной сгущенки

Банановый кекс с карамелью из вареной сгущенки

Я не знаю, как вы будете договариваться со своей совестью и силой воли, потому что это очень, очень, очень вкусный кекс. Мягкий, сливочный, с ароматными бананами и карамелью. Одним кусочком ограничиться практически невозможно! Рецепт простой и эффектный - как мы любим.

Читать дальше...

Ломтик солнца: тыквенный кекс с апельсином

Ломтик солнца: тыквенный кекс с апельсином

В мой уединенный особнячок подвезли новую партию муки! Шутка. Мука была. Но вот печь не было ни возможности, ни настроения. Но внезапно все сошлось и у меня вышел очень и очень удачный тыквенно-апельсиновый хлеб. Ломтик солнца, можно сказать. К тому же весьма диетический. Веганский, да еще и безглютеновый. И без масла. Записывайте рецепт!

Читать дальше...

Шакшука, мэм!

Шакшука, мэм!

К длинным выходным и ленивым завтракам, плавно перетекающим в обеды, у меня для вас новый рецепт. Шакшука! С баклажанами, томатами и секретным ингредиентом, который перенесет вас хоть на тель-авивский пляж, хоть на венский рынок Нашмаркт. Готовим?

Читать дальше...

Куда поехать в России: Валдай

Куда поехать в России: Валдай

Красивейшая русская природа, отличная рыбалка, спелая черника, купание в озерах, прогулки на лошадях, возможность позвонить в старинный колокол, копченый осетр и чуть ли не лучшие в мире шашлыки - эти и еще десяток причин отправиться на Валдай собраны в этом гиде. Каких-то шесть часов от Москвы - чем не план на теплые летние выходные?

Читать дальше...